Naši izkušeni mojstri žara vas bodo popeljali v svet slastnih okusov, pripravljenih na ognju. V osrčju Akademije gorskega žara so steaki iz lokalne govedine s kmetije Paradiž - skrbno izbrana goveda, vzrejena na pašnikih obronkov Pohorja, ki dajejo meso izjemne kakovosti, polnega okusa in neponovljive teksture.
‍
Pod vodstvom naših strokovnjakov boste spoznali celoten proces priprave steakov, od izbire pravega kosa mesa do peke na žaru za optimalno sočnost, mehkobo in aromo. Poleg tega boste odkrili tudi druge tehnike žara, primerne za različne vrste mesa, rib in zelenjave. Naučili se boste ustvariti gurmanske jedi iz žara, nadzorovati temperaturo, uporabljati marinade in omake ter servirati jedi, ki bodo navdušile vse čute.